☆フロリダ情報！
◆華氏から摂氏への計算の仕方です． 摂氏℃＝５×(華氏F- 32)÷９
◆東部標準時間です．日本とフロリダの時間差は1４時間、日本が半日早く、朝と晩が反対で２時間マイナスがフロリダ時間、フロリダからだと２時間プラスが日本時間ということになります．
◆1１月前後のセントラルフロリダ（オーランド，タンパ、デイトナ周辺）の気候ですが、気温は朝晩が約1５〜2０℃前後、日中は20〜30℃前後です．1１月に入り朝晩は涼しく、日中も過ごしやすくなってきました．でも紫外線は、まだに高めです．この時期こちらに来られる時は、朝晩と日中の気温差に注意して下さい．
◆おいしいもの情報！（その１）．．．．ロックシュリンプ(Rock shrimp) ー聞いたこと有りますか？ ストーンクラブやロブスターなら誰でも知っているし、観光客むけのレストランなんかでは必ずメニューに有りますが、フロリダの本当のローカルの味を知りたければこれです． これは知る人ぞ知るという海老の１種． 見かけは良く有りませんがしかし、味や歯触りはロブスターか、それ以上みたい． ただ一つ難点なのは、殻がその名の通り固い．でも一度食べればそんなこと気になりません． あまり高級なレストランには有りませんが、大西洋岸のカジュアルなレストランやフィシュマーケット（魚屋）、Publix (フロリダの何処にでも有るスーパーマーケット）に大抵は有ります． なかでも、New Smyrna Beach にある、ここも知る人ぞ知るという、観光ガイドには載っていない”J.B.フィシュキャンプ”のスパイシー．ボイルド．ロックシュリンプは絶品です．機会があればぜひお試し下さい．
◆おいしいもの情報！（その２）．．．．スパイダーロール(Spider roll) ーこれは蜘蛛を巻いて食べる寿司ではありません．アメリカには日本の寿司屋ではまず見られない変わった寿司が有ります．これもその１種です．
ブルークラブという渡り蟹みたいな蟹が脱皮したばかりのをソフトシェルクラブと呼び、それは甲羅が柔らかく身と一緒に食べられるという物で、それを空揚げにしてアスパラガスやアボガドなど（野菜は店によっては変わる時がある）と一緒に甘辛い醤油のたれを付けて巻いてある巻き寿司なのです．ダイナミックな巻き方で一口ではとても食べられませんが、とってもgood！です．
この他にフロリダロール、カリフォルニアロール、ダイナマイトロールなど、中に何が入っているか？クイズみたいな寿司がいろいろと在ります． アメリカで寿司を食べる機会があればぜひ一度トライしてみて下さい． 以外とおいしいです．
◆おいしいもの情報！（その３）．．．．ゲーターミート(Gater meat) ー そうあの！ワニのお肉の事です． おいしいものと言えるかどうかは分かりませんが、フロリダへ来たら一度お試しになられたらいいと思います．食べやすい調理法として、空揚げにしてあるものをお進めします．オーランドのインターナショナルドライブにある『らん月』という日本レストランのAppetizer（オードブル）にある物は結構おいしいです．
◆おいしいもの情報！（その４）．．．．ストーンクラブ(Stone Crab) ーこのストーンクラブは、蟹の爪だけを食べます．この時期にフロリダへ来られる方は、大きなハサミの中にある身を存分に味わってみて下さい！
◆おいしいもの情報！（その5）．．．．バッファローウイング (Buffalo Wing) ー今アメリカでトレンドの食べ物です．手羽先を油で揚げたり、オーブンでローストしたりと作り方はその店によります．辛酸っぱい独特の味で、ビールにぴったり！
◆おいしいもの情報！（その６）．．．．フェンネルケーク(Funnel Cake) これは、フロリダだけではなく、南部全域で食べれる揚げ菓子です．軟らかめのドーナツの生地を、熱い油の中に細く流し込んで揚げ、揚げたての生地に粉砂糖か、シナモン入りの粉砂糖をかけて、手でちぎりながら食べます．カントリーフェアーなどでよく見かけます．
◆おいしいもの情報！（その６）．．．．これはちょっと番外ですが．．．Publix( フロリダの大手食料スーパーチェーン)のデイリーで売っているレモンぺパー味のローテサリーチキン（Lemon-Peper Rotisserie Chicken)- ちょっとレモン塩味の効いたあっさりとした香ばしいチキンの皮としっとりと柔らかい肉は、日本人の口にぴったりです．値段もお手ごろです．
◆これは危険！！．．．ファイヤー．アーンツ！これはフロリダの何処にでもいるアリなのですが、気を付けて下さい．日本のアリとは訳が違います． 大きさは日本にいる普通の働きアリ(1〜2mm）位の大きさで赤茶けた色をしています．大変攻撃性が強く、巣（芝生の所どころに盛り上がった砂の部分が有れば要注意！）に近ずいたり、知らずに踏んだりしたらもう大変！！！わぁぁぁ〜っと襲われます．またこのアリは、酸性の毒を持っているので、噛まれたら蜂に刺された様に痛みます．そういう毒にアレルギーの有る方は特に気を付けて下さい．
◆フロリダについての簡単知識情報.．．．フロリダと聞けば一年中暑い所というイメージが有りますが、全部がそうでは有りません．確かにマイアミやフロリダキーズのあるサウスフロリダは本当に１年中温暖ですが、ディズニーワールド、ユニバーサルスタジオ、などが有る事で知られているオーランド周辺や、私の住んでいるニュースミアナビーチなどの、ここセントラルフロリダ（フロリダ半島の中間）は、12月から2月位まで時々、北の方から寒気団が下りてきて摂氏10度以下になります． もっと上に位置するの州都のあるタラハッシーなどパンハンドルと呼ばれる辺りは、たまに雪も降るそうです．
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